我的廚房!走進生活家的療癒小食堂!
我的廚房!走進生活家的療癒小食堂!
不只柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，
在他們的廚房，有更多關於料理、收納、佈置、設計，
以及實踐於生活的美好想像……
收錄料理達人貓兒、grace、米力、惜福股長、梁振業師傅、程安琪、阿嬌姐、小熊、Amanda、型男主廚老蕭等，25個充滿生活小確幸的廚房日常故事。
對他們來說廚房不只是料理食物，而是和家人、朋友一起快樂共享的用餐空間，更是生活中最重要的一部分。走進25個生活家的廚房，不管是圍繞三五好友的快樂廚房、以心愛小物佈置而成的幸福廚房、熱愛下廚與美食的玩味廚房，還有處處充滿設計巧思的創意廚房，看看他們如何在這個小小的空間裡展現他們的生活美學與態度，對於廚房又有什麼不一樣的想像與設計。
關於廚房他們有這些想法……
「留學加拿大的寄宿家庭女主人，讓我學會，西洋料理的美味與美麗，以及歐洲人藉美食、空間來享受生活的從容心態。」─生活美學實踐家Grace。她在廚房裡實踐留學生涯中學到的生活美感與優雅。
「我的人生離不開料理和朋友，所以打掉一面牆，讓餐廳和廚廳沒有隔閡，這樣我就有一個能和朋友一起談天、一塊開心做料理的廚房了。」─美食作家貓兒。在她的廚房，有的是可以和朋友一起開心下廚的開放空間。
「廚房用具可不能只是好看，還必須兼備漂亮的外表和實用功能，能滿足家庭成員們各種生活料理的需求，才算得上是理想的上質好物。」─雜貨生活家米力。她廚房裡所有蒐藏品都是拿來用，不只是擺好看的。
「我對廚房的記憶是，小時候在外祖父母家打滾，以及擅長料理的外祖父與舅媽們不僅燒得一手好菜，每逢用餐時大家族圍聚餐桌的熱鬧景象。」─知名主持人阿嬌姐。她用屬於中國人的喜氣紅呈現兒時對廚房的美好回憶。
「料理在自己生命的不同階段，拉近了自己與爸媽間的情感，也讓她對於中國菜的傳承，萌生了份責任感。」─知名料理老師程安琪。她的開放式餐廚空間，比家中的每一個空間都來得寬敞，讓人一眼即能感受「料理」在這家中的地位。
學會達人的廚房設計idea，廚房配置平面圖，材質廚具選用、氛圍營造，
公開大家心目中的好用料理道具、家電、食器。
LAYOUT．刻劃生活痕跡的動線。規劃
想在廚房優雅地遊走，就要有好的動線。提供25位達人的廚房平面配置圖，利用事前規劃或是藉由廚具、傢具的巧妙安排，學習如何規劃順暢的廚房動線，減少多餘動作的動線，做料理不再慌張而且還能很自在。
IDEA．投注個人風格的廚房。設計
以自己的生活習慣與美學做為設計基礎。廚房不應該是和別人一模一樣的複製品，而是應該根據每個人的生活習慣與美感做出適合的設計與材質選擇，開放式廚房、L型格局、白色廚具、黑色大理石流理檯……沒有規則與道理，以你喜歡的樣貌做基礎，打造屬於自己的日常廚房。
TOOL．溫暖料理的私房好用食器。道具
好料理要有好食器與道具加溫。走進達人的廚房，打開達人的食器櫃和櫥櫃，看看有有哪些好用、好玩的食器和料理道具，跟著他們學習如何藉由器皿與道具的輔助，展現飲食的魅力。
RECIPE．記錄生活滋味的手作。料理
從他們的料理品嚐屬於生活的美妙滋味。跟著達人捲起袖子做料理，看著他們提供的私房食譜，一步一步跟著做，藉由料理的過程，讓你一起體會屬於他們的日常生活故事。
