日日 (No.8)

　　日日 (No.8)介紹了許多令人賞心悅目又食指大動的點心與飲品。

　　首先上場的是蜂蜜蛋糕，清香的甜甜滋味，非常適合初秋尚暑的天氣；
　　搭配上古都金澤的加賀棒茶是下午茶的最佳選擇。

　　而當咖啡成為現代人生活的必需，而且愈漸講究，
　　若是手邊僅有簡單的咖啡壺，如何沖出美味呢？

　　飛田和緒也將帶來日式點心。

　　料理家米澤亞衣，除了義大利知名的「烘蛋料理」與鯷魚、海鮮等食材，本次也將分享俄羅斯式沙拉的做法。

　　本期的【日日歡喜】單元日日夥伴們分享了雙倍歡喜，介紹了不少有意思的「花器」與「廚房的玻璃器皿」。

　　關於封面

　　為了特集的採訪前往金澤，
　　因為是加賀百萬石的城下町，金澤是個洋溢著歷史文化風情的城市。

　　飲食文化也和京都接近，所以有種類豐富的麩。

　　在金澤買的麩，就成了這期封面的主角。

　　攝影師日置武晴把人形狀的麩堆成兩排，但是有一排倒塌了，
　　就維持這個樣貌也挺有趣的，於是拍成了封面的照片。
 

作者簡介

日日編輯部

　　日文版
　　2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
　　期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。
　　關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。

　　台灣版
　　2012年，由四位台灣女子引進《日日》中文版。
　　因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈，
　　三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元，三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。
　　期許讀者也能細細品味自己的日日生活。