翻土吧!上班族也能過小農生活：從小菜槽開始的自給大滿足人生

　　「比起想前顧後，不如先動手做！」
　　一粒小小種子，讓我學會了享受人生

　　一對平凡的都市上班族夫妻，終日為了柴米油鹽汲汲營營，
　　直到第一個孩子出生，開始留意每天吃進肚子裡的食物，
　　市售有機食品琳瑯滿目，但是真假難辨，往往不知從何挑起。

　　那麼，不如自己來種吧！
　　於是，這對完全沒有務農經驗的夫妻，
　　就這樣展開了自給自足的小農生活！

　　作者秉著「別想太多，先做再說」的信念，
　　不知不覺成了租地種菜的自給小農。
　　從種菜種稻開始學起，一切秉持手工作業。
　　在他的菜園裡，縱然沒有「效率」可言，卻有「自給自足」的豐富體驗。
　　正因為現代人生活在物質氾濫、虛擬與現實不分的功利時代，
　　往往漠視了生命裡最純粹最原始的微小美好。
　　於是這對夫妻除了身體力行，也讓三名子女從小接觸農活，
　　拜大自然為師，細細體會知足常樂的幸福。

　　1. 從菜槽起步到租地自耕的自給生活
　　身為上班族的作者，一邊農活一邊上班，他並沒有特異功能，只是懂得「放自己一馬」。

　　2. 在工作與生活之間取得平衡全拜菜園之賜
　　一邊農活一邊上班，讓作者認真思考生活中除了拼命工作之外，還多出了與家人相處的時間、對社會奉獻的收穫。

　　3. 從大自然看到了事物的本質
　　作者在農活過程中發現許多大自然的智慧，例如斬草不除根，認識雜草的力量，體認大自然沒有多餘的事物，開始以柔軟的角度看待周遭的人事物。

　　4. 利用農活來教育子女
　　作者發現種菜是與家人溝通的潤滑劑，利用主題式菜園拉進大人與孩子們的距離（咖哩菜園、披薩菜園，甚至屬於大人的下酒菜菜園），甚至孩子因為親自參與栽種，也開始喜歡蔬菜，不再偏食了。

　　5. 從自己、家人到社區的互助生活
　　種菜除了變成全家人的目標，也擴大了與街坊鄰居的人際關係。

　　6. 餐桌上的農地直送
　　在餐桌上可以嚐到一年四季的當令鮮蔬，大家吃得安心。

　　7. 搭蓋一棟與大自然為伍的房屋
　　讓作者親身體驗到製造現場的趣味。

　　8. 用菜園創造美景
　　作者利用天然素材營造自然景觀，落實真正的「家」+「庭」生活。

　　大自然教我們感動，
　　感動的力量帶來生存的力量，
　　這就是自給自足的大滿足人生。

本書特色

　　1.忠實記錄人人稱羨、長達九年的城市小農生活，並在日本各大雜誌、電視節目引發討論熱潮。
　　2.提供天然無農藥的農活概念。
　　3.無私分享「簡單，就很容易快樂；體驗，就很容易滿足」的生活態度。
　　4.輕鬆筆調搭配彩色照片、素描插畫，營造無限想像空間。
　　5.附錄提供全台灣市民農場的相關資訊，為讀者一圓自給自足的夢想。

作者簡介

畑明宏（□□□□□□）

　　上班族+樹醫生+自耕農+PTA家長會會長

　　1967年生，宮崎大學農業系畢業，91年進入一家大型建設公司，在設計部門負責全國造街、商業大樓及公寓大樓等建築的企畫開發工作。在私人領域中，一家五口的三餐從蔬菜到米類等等全都是他自己種出來的，全家過著自給自足的生活。目前在電視節目有常態性演出，並在雜誌上寫專欄。

　　自給自足的原點是他小學3年級的時候，祖母送他番茄的幼苗，後來結出累累果實的感動。他認為LIFEWORK就是人與大自然的橋樑。

譯者簡介

王華懋

　　專職譯者，現居於好山好水之東部。閱讀翻譯以外，致力於過好每一天。

　　譯有多本作品，類型包括推理、文學及各種實用書籍。

外婆教導我和植物對話的重要性

來聊一下我會愛上植物的機緣。
我有一個出生於明治四十二年（一九○九）、今年一○二歲的外婆。她住在京都市，身體依然健朗。她每餐只吃一菜、八分飽，對凡事都心存感謝。駝背的外婆總是笑臉迎人，我最喜歡她和藹可親的笑容了。

畢竟外婆年事已高，最近也有點健忘，沒辦法獨自外出，但一直到我唸高中時，她都在從事縫製西陣織（註）和服腰帶的工作，並抽空從京都搭電車把租地採收的新鮮蔬菜送到我住的西宮。

（註）：西陣織是日本京都的傳統織布技術。

我去車站月台接外婆時，她總是一臉笑容，把裝滿蔬菜的袋子遞給我。沉甸甸的袋子陷進手指的重量，我到現在還記得一清二楚。一想到外婆操勞著那小小的身軀，在工作的空檔為我種菜，我就深切地感受到外婆對我們的呵護。算算車錢，那白蘿蔔一條都快值一千圓了，但外婆種出來的菜每一樣都新鮮可口，跟附近超市賣的相比，其滋味有天壤之別。尤其是外婆自己做的醃白菜，那真是人間美味，就連當時還是小學生的我都覺得只要有白飯與醃白菜，其他什麼配菜都不用了。等我出社會開始工作以後，也吃遍了京都知名店家的醃菜，卻從來沒遇過比外婆做的更好吃的醃菜，那一定是因為外婆的醃菜充滿了愛吧。

外婆經常與我聊起她的種菜經。
「阿明啊，你看，這麼小的種子，居然會變成這麼大的白蘿蔔呢。」
「只靠水和肥料就可以種出這麼好吃的菜，很神奇吧？」

外婆總是笑呵呵地告訴我種菜的樂趣與奧妙，而我也興致勃勃地探出身子聆聽。

在我小學三年級五月份的某一天，外婆買了一些番茄、茄子和小黃瓜的幼苗給我，那是在京都北野天滿宮的廟會買的。包括我在內，外婆總共有八個孫子，但收到菜苗禮物的大概只有我一個。比起集眾人期待於一身的長孫哥哥，我這個次男調皮搗蛋，唯一的長處就是個性活潑。不過我比任何人都愛吃外婆種的菜，所以外婆很早就看出了我對蔬菜的興趣吧。她總是特別關心我，認為像我這種小孩應該也有什麼優點。

我馬上把菜苗種在家裡的院子。這些苗只有我在照顧，因為我們家是單親家庭，家父在我出生之後不久就病逝了，家母忙於工作，而家兄對種菜毫無興趣。起初，我並沒有參考園藝書籍，也沒有問人，只靠著一個月來訪一次的外婆指導。不過，外婆並沒有教我太多，只說「要立支柱，把莖幹綁起來」、「差不多該張網了」、「油粕（註）要撒在每一株之間」。

（註）：油菜渣製成的肥料，亦可當作家畜的飼料。

現在回想，外婆並沒有被一般觀念或別人寫的種菜指南所束縛，而是引導我要自主思考、親自與每一株植物對話。雖然擁有愈多種植知識和資訊，成功率確實會提高，可是過於依賴那些知識，從植物身上學到的東西也就少了。我想，外婆就是要告訴我這一點。

外婆的指導也適用於種菜以外的一切事物。如果依照指南去做，很容易做出一定的成果就滿足，於是便忽略了對事物本質的洞察力。當然，我當時還是小學生，根本不懂這麼深的道理。

然後，我每天放學便仔細觀察我的菜苗，與它們對話。我非常努力地照料它們。我還記得我會問菜苗：「你們渴不喝？」「要不要來點肥料？」我從梅雨結束後就努力澆水，到了七月，小黃瓜收成，番茄開始轉紅，茄子也結實了。那味道吃起來跟外婆種的有點像，連過去都不太誇獎我的家母和家兄也高興極了。

然而，我自己卻感到困惑，我只幫了一點忙，是植物自己靠著泥土、水、陽光和空氣這些大自然的力量成長結果，誇獎我豈不是很奇怪？可能是因為我不是照著指南去做，卻得到這樣的成果，反倒覺得驚奇極了。這次的經驗讓我用所有的感官體驗到自然界的不可思議和偉大。而最讓感到我高興的，還是收成、品嚐蔬菜、與家人一同分享的喜悅。

這樣的經驗，讓我後來愛上了理工科，學習農學，踏上成為樹醫的人生。