地方料理烹藝競賽食譜：101年度農村社區發展地方料理計畫(桃園農改場特刊40號)

　　為配合農委會推動在地消費，提振國產米食措施，本場於101年度7月7日假本場台北分場辦理地方料理烹藝競賽，以國產米及當令時蔬-綠竹筍為主要食材，搭配具地方特色之國產農特產品，並以適度及營養均富之烹飪原則，料理出具地方特色及簡易學，且經濟衛生之創意健康套餐，不論宴客或家常食用均適宜。