四季鮮果手工果醬
四季鮮果手工果醬
50道鮮果滿滿的豪華果醬食譜！
水果是上天賜給我們最天然的甜點：
春．草莓．藍莓．覆盆子．檸檬
夏．葡萄．芒果．鳳梨．奇異果
秋．南瓜．無花果．栗子．梨子
冬．金桔．香蕉．蘋果．蜜柑...etc.
何不選個陽光普照的好天氣，
將四季鮮果放入鍋中咕嘟咕嘟煮一煮，
親手將甜蜜裝進瓶中，
做出一罐罐如寶石般耀眼奪目的果醬，
讓身心靈都獲得滋養，
日日沈浸甜蜜時光吧！
本書特色
●50道運用四季鮮果製作的天然、無添加手工果醬。
●「愛麗絲夢遊果醬王國」主題插畫＆手作布娃娃穿梭書中。
●作者擁有法國藍帶餐飲學院畢業證書，並曾參與無添加食品開發工作。
●內附原創標籤，可妝點果醬瓶做為貼心贈禮。
「待在工作室裡咕嘟咕嘟對著鍋子煮果醬的那些日子，
感覺自己就像在果醬王國裡迷路的愛麗絲。
有時只是隨性組合食材做出的果醬，卻意外的好吃。
相反的也有成品不如想像中美味的情況。
那些被香氣包圍，煩惱著如何創作果醬的日子真是幸福甜蜜的時光。
請大家在ISHI RYOKO小姐手作的愛麗絲娃娃帶領下，
一起暢遊果醬王國吧！」-----渡部和泉
作者簡介
渡部和泉 Izumi Watanabe
歷經開發無添加食品的工作後，成為點心與料理專家。取得法國藍帶餐飲學院畢業證書，目前正在研習藥膳。著書有「禮物甜點」、「蔬菜做的甜點食譜書」等。
www.h4.dion.ne.jp/~cactus_w/izumi
