推薦序
潘樵能，你也能
大家印象中的潘樵是狂熱的藝文創作及文史工作者。
2010年他的「迷途」之作《蛙現台灣》，讓很多朋友驚奇不已，也「意外」地獲頒行政院新聞局的金鼎獎。在《蛙現台灣》新書發表會中，他才發願要探訪及撰寫的殼斗科專書，一晃眼間已要問世了，承他囑咐催我寫序，心想我何德何能，又何其無辜，要連寫兩篇序。思考再三，想起了潘樵那句老話：「人如果只能在自己有把握的範圍裡做事，那麼人生好像不夠精采」，所以再次以分享的心情，與各位關心台灣鄉土、愛護潘樵的朋又略述一些心中的想法。
殼斗科是一群很特別的植物，主要分布於北半球的熱炎、亞熱帶及溫帶地區，多為高大的喬木，在外部形態上有很特別的構造，單葉互生，偶有對生或輪生，花是單性花雌雄同株，雄花穗狀或頭狀，雄蕊3~112枚或更多，雌花單生或3~4朵聚生，柱頭3~10裂。堅果為卵形、橢圓形或扁球形，總苞片常變硬成為斗狀突的殼，包覆堅果果實的全部或一部分，在殼斗外常有鱗片狀突或刺。全球的殼斗科植物有10屬約900種，台灣原生的有6屬，約50個分類群，他們的分類研究從日治時代到今天，已將近有100年，但在屬及種的認定上仍有許多爭論的問題。呂福原等老師在2006年撰寫的「台灣樹木圖誌」中，列出了苦櫧屬10種、青剛櫟屬13種、山毛櫸屬1種、苦扁桃葉石櫟屬2種、石櫟屬12種、麻櫟屬7種，共45種，要辨識及找齊它們，需費一番功夫。
殼斗科植物在台灣中低海拔的森林中，與樟科、桑科等共同組成天然闊葉林的主要樹種，在生物多樣性維護、國土保安上具有無比重要的功能，木材優良，可供建築、製造家俱、農具，果實則是森林中鳥類、囓齒類及台灣黑熊等野生動物的食物。其中青剛櫟、錐果櫟、赤皮、捲斗櫟、狹葉櫟、短尾葉石櫟、卡氏櫧等，更是台灣寶貴的蝴蝶資源中的黃斑蛺蝶、台灣綠蛺蝶、甲仙綠蛺蝶、窄帶翠蛺蝶、朝倉小灰蝶、紫小灰蝶、紫燕蝶、紅小灰蝶、台灣綠小灰蝶、江崎綠小灰蝶、姬白小灰蝶、白小灰蝶、清金綠小灰蝶、伏氏綠小灰蝶、台灣單帶小灰蝶、細帶綠小灰蝶、蓬萊綠小灰蝶、白底清小灰蝶、寬邊琉璃小灰蝶、達邦琉璃小灰蝶、霧社綠小灰蝶、阿里山長尾小灰蝶、玉山長尾小灰蝶、翅底三線小灰蝶等24種蝴蝶的食草，在台灣蝴蝶資源的保育上扮演著非常關鍵的角色。
能寫、勤寫、不斷的寫是潘樵的特色。2010年11月在《蛙現台灣》的推薦序文中，我就提到，會寫自然生態有關的書，是他將近50年血液中鄉土基因的爆發，不得不然，我也太膽預測不久的將來，一定還有餘震連連。果不出所料，《台灣尋櫟記》在不到一年半的時間裡，已呈現在各位眼前。潘樵老師從尋蛙、寫蛙，到探訪殼斗科植物、寫《台灣尋櫟記》，這樣的心路歷程及酸甜苦辣，其實給我們每一個人很多的啟示，台灣這塊土地隨處都是寶，不管你的背景及學校專長訓練是什麼，只要細心觀察，有心投入，深度學習，每個人都可以是傑出的生態觀察家、鄉土自然史的忠實記錄人、寶貴自然資源的代言人，甚至生物多樣性保育的捍衛者。潘樵能，你也能。
文∕彭國棟老師（前農委會特生中心研究員兼副主任，現任暨南大學及亞大兼任教師）
