京都器皿散步

「器皿就是飯菜衣裝。」
這是京都人的信仰！
沒有美盞拙器，
就品不出茶香飯味，
竟如赤身裸體般不自在啊！
京都之美，
無器皿不足以滿足！

　　遊京都的另一種選擇：進入大小陶巷皿弄，賞玩古今器皿之美

　　即便在家也能品出樂趣：漫遊紙上美景美物，浸淫在職人訴說的生活講究中

　　★品味日本精緻文化之旅！領略400年的樂茶碗歷史，輕鬆了解各種器皿，甚至價位！

　　★精選京都90間獨樹一格的器皿名店，從古至今、世界各國及日本特色器皿盡入眼簾。

　　★附錄詳實易懂的「京都器皿散步地圖」，古都巷弄任你遊走，深入體驗。

一場器皿引領的超時空旅程，讓你忘卻時間，沉醉於生活美學的心靈饗宴

　　京都人說：「器皿就是飯菜衣裝。」不僅料理做得美味，更堅持擺盤好看，所以造就了世界公認的器皿之「京都」。本書收錄90間裝潢講究，擺設商品各具特色的器皿名店，有令人屏息的大師經典作品、會心一笑的玩心之作、新銳作家表現手法的創意秀、北歐的簡約設計風、非洲線條天真的豔麗陶盤……光是看書就讓人感覺舒心。

經常前往充電，自詡為老京都的人，更要知道這些基本常識：

　　1.器皿的簡略歷史與名家大師

　　2.陶瓷器皿素材與用釉、器皿造型與裝飾、器皿的使用與保養

　　3.京都各大古董市集的時間與地點

　　4.茶道禮儀與正確步驟動作

　　5.京都經典必訪的器皿博物館

　　按圖索驥實際走進京都這個美學現場，能教你更深刻體會京都人的生活趣味。

作者簡介

澤田眉香子　Sawada Mikako

　　編輯兼作者，也是日本陶瓷協會會員。1966年生於大阪。京都市立銅駝美術工藝高中西畫系，關西大學社會學院畢業。曾於京阪神L Magazine公司擔任雜誌《Meets Regional》《L Magazine》總編，目前為自由作家。以京都為據點，廣泛尋訪傳統至當代，工藝至藝術的文化，並加以介紹。著作有《逛京都》，編輯作品有《京都常識入門》。

譯者簡介

博偉晨

　　兼職譯者，作品有《一流編劇都著迷的奇幻事典：110個創意源頭大公開》。

PART 1 獨具慧眼的店鋪　發現新銳創作
使用名家的作品，總令人有些緊張，
或許是因為出自哪位名家「大作」這樣的意識作祟吧。
使用名家作品的樂趣，就在於藉由使用，發掘創作者的手藝與眼光。
對器皿投注熱情的店家，作為傳遞者將協助你挖掘更為豐富的心靈對話。

充滿時尚美的器皿精品空間
Sophora【御所南】
店面格局乍看之下像是百貨專櫃，與器皿搭不上邊，但店中的器皿確實展現出實用、美觀的技法，凸顯優雅的色調與造型。常駐商品數量充實，但內容豐富的展覽更是值得一提。每2~4週便會挪出半個店面舉辦作家個展或專題展，讓更多的人有機會與作家接觸。展出的內容有六成是新銳作家。店裡以陶瓷器皿為主外，而玻璃、漆器、金屬、編織品等種類一應俱全。無論何時，都能在此見到店家推薦的名家最新作品。

＠器皿圖
1 吳須飯碗/加藤美樹（京都）
以一珍（p.83）筆法在寶藍彩釉中勾勒出立體白線，同時取悅視覺與觸覺的細緻圖樣。ψ12.5cm/3990日圓

2 盃/田中美佐（京都）
以獨到技巧將表面粗糙的毛玻璃質感陶瓷，與半透明玻璃上下接合而成。雙重材料有著新奇的觸感。高6cm/9450日圓

3 隨意杯/瀨津純司（京都）
大理石般的花紋來自於作家原創手法「彩墨自流」。每個作品都獨一無二，展現偶然與精密融合的神祕美感。光用眼睛看就令人心曠神怡。高8cm/3360日圓

4 斜口杯（片口）․圓杯/杉江智（京都）
以高透明度的無鉛水晶玻璃吹製而成。斜口杯的有機形狀與作家獨創的棣棠花色，最是迷人。深綠色的圓杯尤其渾厚，給人陶瓷的質感。斜口杯：ψ14cm/4725日圓，圓杯：ψ12cm/4200日圓

5 戒指壺、春之C&S/高橋生華（歧阜）
這位女性作家的註冊商標，正是有如細緻雕塑品般的造型美學。以鑄模法（p.89）鑄造的纖薄茶杯，以及由花瓣拼貼而成的藝術戒指壺。當擺飾也十分美觀。杯：ψ6cm․杯盤：ψ11cm/5200日圓，戒指壺：ψ7.5cm/8200日圓

＠商店資訊
Sophora MAP6 P.104
地址 京都市中京區二条通寺町東入ル榎木町77-1延壽堂1F
電話 075-211-5552 http://www.sophora.jp
營業時間 10:00~18:30 週四公休
交通方式 市公車「京都市役所前」站下，步行1分鐘
作家 高橋亞希（陶藝․京都）、久保裕子（玻璃․富山）、和田純子（玻璃․石川）、鎌田克慈（漆器․石川）
特點 每年舉辦10次以上新作家專題展/接受信用卡
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在窯燒聖地清水良遇器皿的傳統與現代
六六堂【清水】
從1875年起，這家老店就在燒陶店林立的清水，迄今屹立不搖。從傳統的樂燒到現代作家的作品，擇善固執的盡收京都作家的創作。店內商品主要以訂製原創作品為主，包含大師和新銳作家，全是他處所沒有的樣式與風格。店內裝潢時尚，以方格窗的設計襯托出作品的雅緻，裡頭更設有茶室，配合四季更迭招待客人。近來，店家富現代感的京都窯燒，在海外也大獲好評。

＠器皿圖
1 白瓷取石壺․石杯/村田森（京都）
樸質優雅的外觀與厚實的手感，令人想起韓國李朝的陶瓷工藝（p.88），並且透出一股使用得越久越像古董的氣氛。石壺：高21.5cm／23,100日圓、石杯：高8.5cm／6300日圓

2 靛碗/小川宣之（京都）
碗內的靛釉散發柔和光芒，與碗外的黑色燒結（p.80）形成美麗對比。細小碗腳搭配流線造型，十分有型。ψ14cm／31500日圓

3 水壺/藤田匠平（京都）
此作家在現代藝術界也十分出名。製作法是先於素色陶坯上色，再塗上玻璃釉，最後打模而成。手感輕盈，相當不可思議。高9.5cm／42000日圓

4 酒壺/山本哲也（滋賀）
以紅土塑成的柔和線條搭配纖細出水口，感覺十分幽默。配上煙燻感的銀彩，成為柔和的雙色調酒壺。寬19cm／18900日圓

5 銀彩盤/藤平寧（京都）
銀彩底下透出些許的紅色，溫暖的光芒令人心平氣和。使用得越久，銀彩越擦越薄，浮現日漸加深的底紅，更增添風情。寬18cm／16800日圓

＠商店資訊
六々堂（六六堂） MAP9 P.109
地址 京都市東山區清水3-342
電話 075-525-0066 http://www.rokuroku.net
營業時間 10:00~18:00 週二公休
交通方式 市公車「清水道」「東山安井」站下，步行5分鐘
作家 川瀨滿之（陶藝․京都）、深見陶治（陶藝․京都）、鎌田幸二（陶藝․京都）、豬飼祐一（陶藝․京都）
特點 每年舉辦6次左右的作家個展、專題展/接受信用卡