四季醃漬大賞
四季醃漬大賞
本書將「醃漬」分為九大種類，每道均有老師叮嚀和營養師的營養計算，讓您也能輕鬆享用醃漬食品的美味，創新的醃漬手法，將帶您重新認識醃漬食物，徹底顛覆以往對於醃漬的認知。
醃漬時，該注意什麼？怎麼做，才能醃出美味又健康的醃漬菜？
農產品達人－蘇鼎雅老師將分享她的獨創做法，教您如何醃漬出四季的好味道！
作者簡介
蘇鼎雅
簡介：
在全省200多家的鄉鎮農會家政班中，她開過的課，總是場場爆滿！多年來將她對台灣農產品的愛、熱情及努力全都投入在教學中，認真的她並沒有因此感到自滿而停下腳步，現在的她更將視野擴展到對岸，努力的串起兩邊的農業交流，讓農產品有了嶄新的不同面貌！
經歷：
．台灣創意農業協會 理事長
．巧天生物科技股份有限公司 總經理
．台灣全省農會、職訓局專任講師
．農特產品加工及研發專業老師
．FM105.5「優質生活派」節目製作主持
．台灣媒體節目受邀料理老師
著作：
．愛上輕食．健康滿點
．水果也能醬來吃
．草本果醬
．愛上素食好簡單
．異國風素食料理
吳宜桓
經歷：
．現任巧天生物科技股份有限公司 總經理助理
．FM105.5優質生活派節目製作、主持
著作：
草本果醬-養生健康吃
