低脂．低卡，好吃不發胖：自己作濃．醇．香牛奶冰淇淋：以牛奶代替鮮奶油熱量大減半！！
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只要在2011.09.30前剪下後書腰的活動截角&附上您的相關資料寄回，就有機會得到一部Cuisinart冰淇淋雪糕機哦！(詳情請上雅書堂blog和FB)
豔陽高照的夏日即將到來，冰淇淋的種類推陳出新！
每每挑戰著消費者的味蕾。
喜愛冰淇淋的你，追求完美身形的你，卻無法滿足口腹之欲嗎？
看著一連串的食物問題不斷的發生，讓我們不禁開始懷疑：「健康的食物，究竟到哪去了呢！？」
有以上兩種恐慌的你，可以不用再害怕！
本書帶著你從基本冰淇淋作法入門，並挑戰季節水果、法式＆日式到超級可愛的馬卡龍冰淇淋，一氣公開33款新鮮好吃又不發胖的冰淇淋食譜，讓你無法停止，越來越愛吃冰淇淋！
只要跟著「低脂肪牛奶冰淇淋」，不但能挑戰手作冰淇淋的樂趣，更能讓子吃的安心！吃的健康喔！
作者簡介
島本 薰
管理營養師。赴巴黎生活四年半，在巴黎的烹飪學校學習料理與糕點。畢業後進入以杏仁小圓餅著稱的「Laduree」等老店研習。回到日本，於兵庫縣□塚市開設大人、小孩都能開心學習的烹飪教室。該教室及文化教室舉行的「杏仁小圓餅講習」受歡迎的程度已經到了一位難求的地步。祖母的娘家是擁有三百年歷史的和果子屋，自幼即深受影響。活躍於NHK「今日料理」等電視節目、雜誌、為企業提供食譜等各個層面，著作包括《我愛冰淇淋》、《我愛磅蛋糕》、《我愛水果塔》、《我愛法式甜點》等（以上均由文化出版局發行）。
給大人及小孩的法式甜點、法式烹飪教室
「Petit a Petit」 www.kaorushimamoto.com
