一、本書係遵照教育部公布之工業職業學校電機電子群「冷凍空調原理」最新課程標準編輯而成。
二、本書共分六章，第一章冷凍空調概論，第二章冷凍空調基礎知識，第三章基本冷凍循環系統，第四章冷媒及冷凍機油，第五章空氣調節之基礎，第六章空氣調節方式。可供電機科三年級選修壹學期，每週三節、三學分授課之用。
三、本書所用名詞，均以教育部公布之名詞為準。
四、本書內容講求觀念性的理解，並由淺入深，俾能融會貫通，以達教學目標。
五、本書將所有儀表的構造、動作原理均以圖表、文字詳細說明，避免繁雜公式的證明，使學生容易閱讀。
六、本書每篇均有摘要，以增加學生學習效果。
七、本書每篇均有選擇題、問答題之習題，以利學生課後練習。
第1章 冷凍空調概論1
1.1 冷凍與空調之意義2
1.2 冷凍空調基本原理3
1.3 冷凍方式4
1.4 冷凍與空調應用5
第2章 冷凍空調基礎知識9
2.1 熱與溫度10
2.2 熱量的單位10
2.3 冷暖氣能力之單位11
2.4 溫度11
2.5 熱的傳遞16
2.6 物質三態的變化18
2.7 壓力23
2.8 熱力學有關定律31
2.9 冷凍噸36
第3章 基本冷凍循環系統41
3.1 冷凍循環系統42
3.2 壓縮式冷凍系統54
第4章 冷媒及冷凍機油63
4.1 一般常用之冷媒64
4.2 冷媒之化學分子式69
4.3 冷媒之特性71
4.4 氨冷媒73
4.5 氟氯烷系冷媒74
4.6 莫理爾線圖76
4.7 冷凍機油99
第5章 空氣調節之基礎103
5.1 空氣調節之意義104
5.2 空氣的特性109
5.3 空氣線圖113
5.4 空調設備空氣線圖之應用120
第6章 空氣調節方式137
6.1 空氣調節採用何種方式應考慮之因素138
6.2 冷房負荷138
6.3 空氣調節的方式142
6.4 空氣調節由熱媒搬送方式之分類143
6.5 空氣方式143
6.6 水、空氣方式155
6.7 全水方式159
6.8 冷媒方式160
參考書目167
