序
府城物語 來到台南必作的10件事
1.悠閒古蹟散步 尋覓浪漫印記
．百年物語的紅毛樓
赤崁樓是國家一級古蹟，也是赤崁文化園區的地標所在。赤崁樓為荷蘭人所興建，早期漢人稱荷蘭人為紅毛，所以也把這座城樓叫做紅毛樓，荷據時期的赤崁樓和安平熱蘭遮城遙相對望，清朝時即有「赤崁夕照」美名。赤崁樓創建迄今300多年，雖然整修多次，仍是重要古蹟景點。而且現在赤崁樓還有夜間開放到晚上9點，假日時會有藝文表演，晚上遊賞別有一番古色情調。
．全台最老的第一名學府
全台首學「孔廟」叫我第一名，因為這是台灣第一座孔廟，以及全台規模最壯觀的孔廟，所賜的御匾也居全台之冠。台南孔廟建於明永曆年間，當時是由明鄭時期的參軍陳永華建議興建，因而成為台灣官辦最高學府，所以也被稱之為全台首學。以全台首學孔廟所構成孔廟文化園區生活圈，也是台灣國寶級的歷史現場。
．固若金湯的古防禦線
安平港國家歷史風景區有兩座一級古蹟，分別是安平古堡和億載金城。安平古堡原由荷蘭人興建於明天啟年間，因此早期舊稱「紅毛樓」，又有「王城」之名，目前城牆遺蹟即屬安平古堡規模最大。億載金城則是興建於清同治年間，距今100多年，又稱為「安平大砲台」，也是全台第一座西式現代化砲台。從兩座古蹟用途不難想像安平烽火的年代。
2.閒逛百年老街 偷得浮生半日閒
．台灣第一條石板老街
安平延平街有「台灣第一街」之稱，當年的石板街是300年前荷蘭人在安平所興建的第一條街道，原本路寬約2公尺，往來多半是行人和腳踏車，老街兩旁分佈著蜜餞行、童玩店等，何傳祖厝、永泰興蜜餞等老屋仍保留著古厝原貌，每到假日總是人潮絡繹不絕。若想清閒散步的話，不妨可以沿著安平老街尋訪茉莉巷、壺巷、劍獅花巷，感受安平舊聚落的寫意光景。
．百年巴洛克風情老街
新化老街在全國歷史建築百景中票選高居第二名，主要以中正路一整排仿巴洛克式建築街屋為特色，從日治時期興建迄今已有90年歷史，最早還有東邊街、西邊街之分，東邊街為巴洛克式洋樓，西邊街為現代主義式建築，目前僅存中正路48戶洋樓。漫步在老街享受建築洗禮，仔細欣賞巴洛克式的立面建築外觀古典風雅，彷彿一座街頭建築博物館精彩萬分。
．南來北往的縱貫線老街
鹽水橋南老街位於古月津港港口邊，是鹽水鎮最早的一條街道，也是鐵線橋古道的北段，可經由鹿港往嘉義，在清朝時期曾是通往南部鄉鎮的交通要道，昔日商家林立、商賈大戶錯落，南來北往相當熱鬧。在橋南老街起點的月津港舊址立有「月津八景」紀念碑文，老街上的老屋建築風華猶存，泉利打鐵舖是鹽水小鎮上歷史最悠久的老店舖。
3.品嚐府城小吃 美味流轉舌尖之旅
．傳統菜市場的尋味之旅
台南的小吃文化和傳統市場生活圈息息相關，從日治時期發展迄今的東市場、大菜市、鴨母寮、水仙宮、沙卡里巴等，以及老一輩人說的永樂市場、石精臼等，幾乎都是台南小吃集散地，大菜市裡的鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵餛飩、江水號八寶冰，鴨母寮裡的武廟碗粿、泉成點心店，沙卡里巴的阿財點心、榮盛米糕、老牌炒鱔魚，還有國華街和保安路兩大據點，台南小吃真的讓人怎麼吃都吃不完。
．正港小吃廟埕前飄香
台南寺廟多，廟埕小吃美食更多。天公廟魚丸湯，清水寺祿記包子、武廟肉圓碗粿、沙淘宮菜粽、總趕宮燒烤紅茶、水仙宮青草茶等等，跟著廟街地圖走，正港巷仔內的小吃都在廟口。不過要特別提醒的是，台南廟埕小吃都非常有原則，有的早上賣魚丸湯、菜粽，有的下午賣肉圓，有的晚上賣燒烤，逾時不候，所以可別記錯時間、白跑一趟了。
．到老字號小吃店嚐好料
台南有五大圓環造就出許多小吃老店，圓環美食大特搜絕對精彩可期，例如位在小西門圓環上的包成羊肉、阿堂鹹粥是老台南人最愛的早餐店之一，圓環頂菜粽、建國蝦仁肉圓皆是舊東門圓環市場的老店，還有西門圓環附近的國華街小吃店種類多，阿松割包、香菇飯湯、富盛號碗粿、金德春捲、石精臼蚵仔煎等，每一家都是人氣紅不讓。
4.拜訪古剎廟宇 有求必應超靈
．祈求國泰民安的媽祖廟
大天后宮是台灣最早的官建媽祖廟，列屬於一級古蹟，大殿所供奉的金面媽祖神像是大天后宮最大的特徵，可說是台灣泥塑雕像的代表之一，廟裡的神像雕塑、法器、石作木雕、書法彩繪皆是集民間藝術之大成。位於自強街的開基天后宮相對應於大天后宮而有小媽祖廟之稱，是台南市建基最早的媽祖廟。
．求姻緣求功名超靈的祀典武廟
祀典武廟是一級古蹟廟宇，也是唯一列入官方祀典的武廟。正殿主祀武聖關公，後殿供奉觀音殿、五文昌、三官廳、月老祠等，也因此每逢考季時以及七夕時，考生總會絡繹不絕前來祈求高中金榜，單身男女也會來求取姻緣。其實台南有四大月老廟，除了祀典武廟之外，還有大天后宮、重慶寺、大觀音亭。
．香火鼎盛的天公廟
座落在忠義路2段巷弄裡的台灣首廟天壇香火鼎盛，每逢農曆正月初九「天公生」期間更是萬人空巷。創建於明朝永曆年間，曾是台南唯一主祀玉皇天帝的廟宇，也是台灣唯一以牌位「玉皇天帝聖位」祭祀的神廟，歷代名人題署匾額，其中以「一」字匾最珍貴，和竹溪寺的「了然世界」、以及台灣府城隍廟的「爾來了」同列為府城三大名匾。
5.來去古早味老店 買純台味伴手
．家傳四代的振發茶行
日文的旅遊書一定會介紹到這家府城百年老店「振發茶行」，從清道光年間已走過150年歲月。來到店裡，為的是看一看百年的茶行風景，瞧瞧那一排陳舊的錫製茶桶，摸一摸那張百年錢櫃，帶一包至今仍以油紙包裹的茶葉，第四代傳人九旬高齡的老闆嚴燦城平常還會招呼著客人，百年老店的古往今來就像縈繞滿室的茶香耐人尋味。
．純手工製作的舊來發餅舖
舊來發餅舖從1875年創立開店迄今，剛創建時只是一間糖舖，叫做「生春糖舖」，，現在已傳到第五代之手，130年老店會做的餅超過100多種口味，主要製作訂婚禮餅、紅龜壽桃、建醮祀品等，由於拜拜用的餅禮數多、種類又繁瑣，所以老闆幾乎每天都製作不同類型的糕餅，若想想要回味道地的古早味，一定要品嚐純手工的椪餅喔！
．遵循傳統古法的吳萬春香舖
位於台南祀典武廟旁的吳萬春香舖成立於1902年，第一代就是創始者吳萬春，第二代吳森緣也是地方聞人，因擔任里長長達53年傳為美事，目前由八旬高齡的吳老太太陳蓮延續香舖老字號。百年老香舖講究信譽，遵循古法以傳統手工製香，而且堅持採用天然香料，吳老太太說，拜神敬祖貴在誠心誠意，用好的香敬神，一枝就夠了！
6.目擊老宅大變身 體驗傳統與新潮的fusion美學
．佳佳西市場文化旅店
佳佳西市場文化旅店前身是佳佳大飯店，曾是拍攝「小城故事」的場景，也是全台第一位女建築師王秀蓮所設計，重生後的老飯店正透過設計元素，從一間間客房故事去挖掘被遺忘的老台南生活記憶，崇文書房是用老書院說故事；淮山舖房訴說著藥材老行業；紅娘布房讓人想起傳統西市場的布莊行；神農街房勾勒出古運河街景風貌；文曲星房描繪著現代建築和瓦片老屋共伴的獨特星象，全新的文化住宿體驗。
．草祭二手書店
今年獲得老屋欣力票選最佳人氣賞的草祭二手書店，座落在孔廟文化園區正對面，走進草祭，讓逛書店也可以成為生活旅行的一部份。草祭二手書店老闆蔡漢忠將40年印刷廠及倉庫改建為書店，也帶動府城舊書店獨樹一格的生活美學，不同於裝潢明亮的大書店，牆角的舊木廚櫃、老式腳踏車、印刷廠鉛字訴說著往日情懷，徘徊於書香氛圍之間，懷舊的設計感正是老城市最迷人的歷史氣質。
．破屋
破屋座落於台南著名的清朝北巷老街中，這一棟擁有75年屋齡的破屋保留著老屋原有的陳年質感，再加上老闆文濱獨特的創意思維，嘗試在空間設計注入龐克、頹廢精神，這裡擁有最頹廢的閱讀用餐角落，也具有最舒服的電影視界，更有破到不行的展場空間，還有最酷的非主流樂團表演舞台。另外，緊鄰著火車軌道旁的KINKS老房子，也是在一甲子老房子裡的搖滾世代，音樂、電影、美式餐點、獨立商品玩出自我！
7.逛夜市吃好料 體驗人情味夜生活
．全台規模最大的花園夜市
台南花園夜市是全台規模最大的夜市，近500個攤位的驚人陣仗，美食指數領先群倫，在花園夜市的小吃攤很難不排隊的，香腸攤、滷味攤、牛排攤、水果芭樂攤、地瓜球攤、麻辣鴨血魚蛋攤全都是超人氣，星期六日假日時，走進花園夜市，可以體驗看看深陷在人龍裡的獨特經驗喔！
．元老級的武聖夜市
說到老夜市，一定不能錯過台南武聖夜市，元老級的沙威瑪、雞蛋糕、可麗餅、三輪車大腸香腸、冰淇淋紅茶攤、麻糬叔叔、伊豆讚壽司，全都是從這裡發跡的，武聖夜市少了觀光味，但多了濃濃的人情味。
．每一夜輪流開市
台南夜市不同於一般觀光夜市，而是走傳統夜市模式，每個夜市輪流開市，花園夜市是星期四六日，武聖夜市是星期三六，大東夜市是星期一二五，小北夜市是星期二五，還有其他鄉鎮夜市也很有看頭，所以想要逛夜市之前，記得先確認時間喔！
8.到潟湖溼地 觀生態吃海鮮
．台灣最大的潟湖區
七股潟湖位於台灣本島最西端，是台灣最大的潟湖生態區，總面積超過1600公頃，加上青山港汕、網仔寮汕與頂頭額汕所圍繞，形成一片內海水域的獨特地景，當地漁民俗稱「內海仔」。趁海水退潮時可以體驗沙洲上岸，七股潟湖當地特有的麵包沙質地柔軟，踩沙踏浪好玩極了。
．最精采的濕地之旅
到七股旅遊，一定要搭乘觀光漁筏去觀賞七股潟湖，一邊欣賞海上蚵棚景觀，一邊吃著現烤生蚵，在龍山村海寮附近七股溪出海口附近有一大片遼闊的紅樹林，濕地植物海苳茄茂密叢生，數以百計的白鷺鷥、夜鷺盤旋在叢林間，每到冬天候鳥渡冬時節，這一大片濕地便成為黑面琵鷺的棲息覓食區，還可以近距離賞鳥喔！
．大啖尚青的虱目魚大餐
七股潟湖是台灣最大的內海水域，也是台灣最主要的虱目魚養殖地，來到七股大啖海鮮美食，產地現做最美味，尤其不能錯過七股虱目魚料理，麵線魚肚湯、香煎魚腸、蒲燒魚肚道道都是招牌老料理，甚至還可以品嚐到整尾的鹽焗虱目魚，絕對會讓人食指大動。
9.黃金穀倉慶豐收 割稻仔飯開心嚐
．後壁無米樂農村之旅
台南後壁鄉是出產全國冠軍米的故鄉，這座純樸的農村不只是黃金穀倉，也是農田上的藝術村，土溝村、後□村、菁寮村、墨林村到處是阿公阿嬤的生活創意，三合院民宿、豬寮改建工作坊、泡茶亭，阿嬤紅花布台客包人手一袋，還有飄散空氣裡的陣陣古早味黑糖香，菁寮老街一如往常的祥和安靜，漫步其間真是舒服至極。
．白河蓮田賞花吃風味餐
白河小鎮擁有台灣最大面積的蓮田，光是聽到「白河蓮鄉」就像一幅優美風景畫。每年6月至8月為蓮花盛開時節，仲夏蓮香荷田田，竹門賞蓮區、北五里賞蓮區、水蓮公園、玉豐綠色隧道串連成賞蓮單車動線，近年來已成為最熱門的夏日旅遊主題，白河蓮花節也會在夏暑時節登場，邊走邊玩、邊玩邊吃，當地著名的蓮子大餐真是豐盛味美。
．官田菱角優閒遊
菱鄉舟影是形容官田的風景，有如詩詞般的美麗意境。官田是全台菱角產量最多的地區，每年9月至11月中旬為菱角採收期，村莊裡的埤塘總是忙碌景象，採菱婆婆划著小船翻採菱角，沿途盡收著一幕幕的生活風景。葫蘆埤周邊分佈密密麻麻的菱角田，當地也是觀賞「菱波仙子」水雉復育生態園區。
10.走進美麗秘境 沉醉山光水色中
．親臨世界級美景
二寮日出被攝影玩家形容為全台最美的日出秘境，雲海層次豐富多變化更甚阿里山日出。左鎮草山二寮是一片天然惡地的月世界景觀，泥火山、天然橋、孤立峰、夢幻湖等特殊地質地形十分罕見，，若從308高地登高遠眺，可盡收大峽谷壯闊全貌，而在二寮公路段是拍攝夢幻雲海日出美景的最佳位置。
．台灣八景十二勝之一
安平夕照是台灣八景十二勝之一，台南西濱海岸線從北門到安平都是觀夕陽方位，北門井仔腳、將軍馬沙溝、七股觀海樓、安平觀夕平台一望無際天成美景，尤其黃昏時，澄紅晚霞暈染天色最令人動心，只要拿起相機隨手按下快門，隨時都能捕捉到自然又唯美的夕照畫面。
．紅樹林綠色隧道
安平四草竹筏港溪有一片紅樹林綠色隧道，宛如亞馬遜河般的自然風情令人嘆為觀止，沿著台江內海古道前進，水生動植物生態真是多采多姿，灘頭上的招潮蟹、彈塗魚、枝頭上的鷺鷥林都是森林裡的主人家，若想造訪這一處童話奇境的話，可以在四草大眾廟搭膠筏體驗水上森林大探險。
