通往花蓮的祕徑
- 作者:O’rip生活旅人工作室
- 出版社:遠流
- 出版日期:2009-08-14
- 語言:繁體中文
- ISBN10:9573265052
- ISBN13:9789573265054
- 裝訂:平裝 / 216頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
花蓮,位於島嶼之東、大洋之西,擁有壯闊的山海美景與純厚樸質的在地文化與人情。她是詩人小說家的故鄉、藝術家的靈感醞釀之地,是許多異鄉客落地生根的第二原鄉。在作者O’rip團隊眼中,花蓮也是台灣最適合體驗「住遊與慢遊」的現代桃花源;本書就是這群生活家們將生活心得轉化萃取而成的旅行提案──13個通往花蓮的祕徑,獻給每個想好好感受這塊土地美好的人。
春天 散步
孕育藝術家與文學家的花蓮,街頭轉角隨處是似曾相識的場景,乘著想像的翅膀,去探訪王禎和、楊牧、陳黎、東明相......筆下、行過的花蓮!遊逛特色老店與現代特色小店,感受花蓮新舊並存的活力,也是很棒的春天散步提案。
夏天 樂玩
白天騎單車、爬樹攀岩、溯溪、步道健行......; 晚上呢,探訪夜間生態、乘著晚風夜騎,當然,逛夜市也很不錯。最重要的是不能錯失與大海親近的機會,潛水、衝浪、賞鯨、夜釣......,整個夏天都玩不完。
秋天 拜訪
氣候爽亮的好時節適合認識有趣的人與文化。到海岸港口部落拜訪原住民藝術工作室,感受大海孕育的藝術心靈;到縱谷的鳳林小鎮品嚐客家媽媽好手藝、逛菸樓、聽阿公講古,還可能在田野間和保育鳥環頸雉不期而遇呢。
冬天 饞味
東北季風吹起時,挨著熱鍋坐、大啖美食最暢快!推薦情味濃濃的鄉愁店家,好食物配好故事。料理達人帶你逛傳統市場,體驗最在地的原味食材。還有許多用心經營的有機農場,提供親近土地的好機會。
作者簡介
O'rip生活旅人工作室
O'rip是阿美族語「生活」的意思,也有「生命史、文化史」的意涵。
2006年春天,王玉萍邀請幾位朋友,用「兼差」的時間共同辦一本以「在花蓮生活的人」觀點介紹花蓮的刊物,這群人有八成是新移民,也可由此更深入認識自己選擇的家鄉。2006年5月,第一本《O'rip》雙月刊正式登場。
2008年6月,O'rip四位核心夥伴在璞石咖啡館二樓成立「生活旅人工作室」,O'rip好傢伙們辦展覽、主題旅行、講座、演唱會、創意商品……用各種不同的形式,傳達對生活的想法與態度。
本書是以過去雙月刊內容為基礎,O'rip好傢伙們共同創作的第一本生活旅行專書。
企劃主籌
王玉萍
婚前台北人,婚後花蓮人。
輔仁大學歷史系畢。在台北的最後一個工作是誠品書店活動企劃主任。
婚後第二年,搬到先生居住的城市花蓮,開始在先生經營的璞石咖啡館舉辦各式藝文活動。第二個孩子滿月時,與好朋友們共同出刊了《O'rip》。
祕徑地圖
春 友善小店家 / 想像的風景?016?018
夏 不開車的漫遊 / 海岸?樂玩?020?022
秋 秋訪?稻香?浪花?024
冬 市場?好滋味?026
推薦序 / 最頂級的旅遊接待──從在地生活的自信出發 嚴長壽?010
自序 / O'rip寫的是旅行,談的是生活?012
Part1-春天 散步
逛逛慢城小店家?030
璞石咖啡館 / 時光二手書店 / 舊書舖子 / 泥巴咖啡 / 海豚灣餐廳 / 凱風卡瑪兒童書店 / 喜品家乳酪蛋糕 / 大王菜舖子
訪老店?找寶貝?050
久壽便當專賣店 / 中國旗袍專賣店 / 陳耳鼻喉科 / 快樂沙發床(椅)工廠 / 廟口紅茶 / 金城冰果室∕木三鐵店
文學的理想漫遊?064
王禎和=玫瑰玫瑰我愛你 / 林宜澐=東海岸減肥報告書 / 陳列=永遠的山 / 陳黎=島嶼邊緣 / 邱上林=影像寫花蓮 / 方梓=采采卷耳 / 吳鳴=豐田筆記 / 劉克襄=迷路一天,在小鎮 / 吳明益=家離水邊那麼近 / 廖鴻基=後山鯨書......
膠卷下的影像風景?076
你是我的唯一=玉里鎮 / 後山日先照 & 盛夏光年=新城七星潭海景 / 玫瑰玫瑰我愛你=花蓮市區溝仔尾 / 單車上路 & 練習曲=台11線海景 / 風中緋櫻=林田山∕比賽開始=光復糖廠 / 策馬入林=和仁海邊.......
Part2-夏天 樂玩
夏日?運動正好?088
騎單車 / 爬樹攀岩 / 溯溪 / 步道健行
夏夜?出門去?五點後?104
觀浪聽濤 / 夜騎 / 夜觀 / 美食攤 / 月光音樂Party
淺嚐海洋鮮滋味?118
磯釣與灘釣 / 賞鯨豚
奔向大海?快樂暈眩?126
衝浪 / 潛水 / 飛魚季 / 夜釣遊船
Part3-秋天 拜訪
探訪藝術新生的港口部落?138
馬拉道藝廊 / 項鍊工作室 / 那ㄜ哩岸工作室
重溫農村媽媽味的鳳林小鎮?148
菸樓 / 客家媽媽的私房手藝 / 街坊美食 / 田間自然觀察
Part4-冬天 饞味
鄉愁食物戀?166
僑藝雲泰料理 / 越南美食 / 芝麻開門 / 苗家美食 / 邊城茶舖
逛市場?尋在地味?178
花蓮重慶市場 / 吉安黃昏市場 / 花蓮漁港市場
到田裡去看看吧!?186
吉拉卡樣農場 / 佳豐農場 / 羅山有機村
附錄 / 花蓮旅遊資訊推薦索引?196
圖片來源?203
後記 / O'rip夥伴的私心話?204
推薦序
最頂級的旅遊接待──從在地生活的自信出發
從事觀光事業到今天,這三十八年來,我從頭到尾都不覺得「觀光」是賺錢的工作,不管開放全球人士來台觀光,或是現在開放陸客來台,我始終都認為,「觀光」是讓台灣在政治舞台走不出去時,緊抓機會,讓外人了解「真實」的台灣,甚至能被台灣的熱情所感動。不但是唯一可以跟世界做朋友最好的方法,也正是激勵我努力推展台灣觀光最大的力量。
早年台灣經濟還未發展時,完全靠觀光客差異性的生活、差異性的消費能力來賺取外快。因此都是刻意包裝出來的異國情調節目,也就是本國人並不會如此享受的,旅館是本國人不可能有錢住的,觀光客所見所聞大都跟本國生活脫節。但是當我們社會走到更文明的時候,反過來我們自己的生活方式,變成人家來追求嚮往。我們能不能夠以更自信的態度、更寬容的想法,勇敢地張開雙手,邀請所有來自外面的朋友,告訴他們:「真實的」、「生活的」台灣,才是最美、最值得各位來體驗與分享的旅遊之美?
《通往花蓮的祕徑》的作者之一玉萍則讓我們更進一步發現了這樣的事實:「你是哪裡人?重要;現在在哪裡過生活,更重要。你在花蓮路上看到--大搖大擺慢悠悠走路的人,一定不是觀光客;你到花蓮海邊看到--皺眉沉思不語的,一定不是花蓮人。」更重要地,只要你住在花蓮,你一定會同意玉萍的描述:「你在我們臉上看到的表情還是與西部人不一樣,因為很多花蓮人,都有自己釋放壓力的祕密基地,隨時可以跳到大山大水小溪小徑......接受大自然的撫慰,滋潤心靈,創造出迷人的生活文化。」這是花蓮自然環境所給予住民的福利,也正是每一個觀光客心中所亟望追求的旅遊目的。
讓我們回頭想想一個關鍵的核心問題:「如何做好主人」、「如何體諒客人」、「如何善盡主人的角色」。玉萍和她的夥伴們以阿美語「生活」O'rip為名,合力創辦了免費贈閱的刊物《O'rip》,將刊物製作當成一種生活形態。O'rip的夥伴們有八成是外來移民,年資一年到十年不等,花蓮人覺得「理所當然的事物」,因為好奇,都玩得特別盡興。
但當他們在花蓮生活的當下,同時也扮演著花蓮在地與外來觀光客的橋樑角色。因此O'rip非常有趣地兼具主人與客人的兩種身分以及視野,能在真正的生活之中,發掘出在地文化的觀光優勢。這樣用心的文化工作者,在台灣各地默默地耕耘,但體制與官方似乎繼續漠然以對。
透過《通往花蓮的祕徑》,讀者可以親自經歷花蓮的生活之美,重新發現台灣豐沛的自然與文化活力。也許我們不必需要一條快速抵達的高速公路才能感受到這一切,而我們也更應該將心比心,身為台灣主人的我們,有沒有如同玉萍以及O'rip夥伴的熱情與行動力,肯定我們生活的這片土地,同時將我們日常所展現的一切當作面對國際友人的最佳行銷工具。當然更應該反省的是觀光同業與政府相關單位,除了單一制式的「阿里山」、「日月潭」套裝行程之外,我們如何協助在地文化、觀光工作者對國際做出慢活、慢遊台灣的行銷?
最後希望《通往花蓮的祕徑》不只能變成讀者旅遊花蓮的好指南,更希望讀者能在全國各地發現像玉萍與O'rip夥伴一樣,默默地為台灣的觀光文化開拓新生命的有心人,並不吝為他們加油喝采。
──嚴長壽,亞都麗緻旅館系統 集團總裁
序
O'rip寫的是旅行,談的是生活
2008年6月O'rip夥伴們在璞石咖啡館的二樓成立「生活旅人工作室」,在這之前有兩年的時間,我們是在咖啡館的桌上完成兩個月一期的《O'rip》刊物。
2005年的冬天,我頂著即將要生產的大肚子,邀約幾位彼此不一定認識的朋友,在璞石咖啡館碰面,他們是我到花蓮的頭三年成天坐在璞石咖啡館裡,默默觀察出的袋中人選,有的能寫、有的能畫、有的能拍照(有的三項都行)。
我說啊--我很喜歡出版,現在住花蓮,想辦一份小刊物,是以「住花蓮的人」的在地角度介紹花蓮,而且不論介紹行業或活動都以「說人的故事」為出發。和善的他們都說好好好,但也都不約而同地說:「玉萍,妳是不是怕坐月子的時候太閒啊!」
一語中的,第一期《O'rip》真的是在坐月子中心截稿的。這刊物有一群爸媽,統稱「O'rip好傢伙」,他們,成為我在花蓮最好的朋友。
我們有八成是外來移民,年資一年到十年不等,花蓮人覺得「理所當然的事物」,我們因為好奇,都玩得特別盡興。我們持續說著不同人物的故事,結果每一篇故事的主角,都成為O'rip的好朋友,也樂意當讀者在花蓮的好朋友。更棒的是, O'rip好傢伙們因此越來越認識花蓮。
我們發現:你是哪裡人?重要;現在在哪裡過生活,更重要。你在花蓮路上看到--大搖大擺慢悠悠走路的人,一定不是觀光客;你到花蓮海邊看到--皺眉沉思不語的,一定不是花蓮人。我們都深深受到,生活環境的影響。
花蓮人的普遍收入實在不高,我們也許會與你說:「生活難過喔!」但你在我們臉上看到的表情還是與西部人不一樣,因為很多花蓮人,都有自己釋放壓力的祕密基地,隨時可以跳到大山大水小溪小徑......接受大自然的撫慰,滋潤心靈,創造出迷人的生活文化。
好傢伙們更會玩了,可以將專題的各篇題目,組成一個採訪旅行團,一起去旅行、採訪、分享討論、繪成地圖......O'rip的採訪常常是一次不能成事的,總要去個兩次三次四次,換算稿費絕對是傻子行為,但換算成自我的成長,就不一樣了。我們豐富了彼此的生活記憶,還發現O'rip存在的更多理由。漸漸感覺到,O'rip可以發揮一些小小影響力,於是期待為花蓮有更多實質的貢獻--發掘新的旅行文化,帶動花蓮的產業。
《O'rip》原是一本贈閱的刊物,第三期開始陸續有人來不及拿到、表示願意付郵資請我們用寄的,我們估量這樣郵資來回頗浪費,於是有了訂閱辦法;後來發現有幾期被索取到沒庫存了,O'rip好傢伙們開始構想要做合輯。在第十期的發刊詞,我大剌剌地表示要出合輯,一晃到現在第十七期了,當初詢問合輯的人大概都以為我是放羊的了。其實有試過,但始終找不到適合的形式,就擱了下來。直到遠流副總編輯靜宜打電話給我,說看到《O'rip》很喜歡,讓我們很振奮地再試一次。
O'rip向來就是「照著季節走」,夏天往外頭玩耍、冬天吃熱呼呼的,所以這本合輯就以四季來分主題。按「理想」,把每個專題的五至七篇短文章,串成一篇大文章,整本書共十來篇大文章,剛剛好!
真的動手了才發現:裝修房子比重新蓋還要難。
原本每篇短文都是以「我」的第一人稱來寫,但作者不同語氣各異,要串成一大篇,不小心處理也許會讓讀者有「精神分裂」的誤解。
文章經由網路花蓮台北跑,靜宜都以「這是作者定稿」來認真討論,其實很多文稿後來都一改再改。時間越來越緊迫,有一些題目過去O'rip沒做過,就得從頭來過。不過當我與畫地圖的夥伴韶雯聽說,港口部落的大廚耀忠要去奇美部落教做甜點,我們的腳就不聽使喚了,情願晚上熬夜趕工,白天仍是要往外跑--靜宜遠在台北拿我們沒輒,只能當是訓練讓心臟更強壯吧!
你如果是我,會不會去呢?剛做《O'rip》時我生第二胎,孩子自己帶,頂多市區跑跑採訪,很多地方我不能去,聽夥伴們回來分享,當神遊過過癮就好了。那時夥伴素敏與啟瑞都說「奇美=很美」,讓我很想親自踏上聽過故事的土地。
一到那兒,看著部落年輕人俐落地在戶外搭起桌子,耀忠摘採現場的月桃花當盤飾、構樹果做果醬;我們在青山白雲綠草地上,與一群阿美族媽媽們,品嚐「冰淇淋水果優格」、「芒果西米露」、「番薯芝麻球」......回程的山路上看到構樹,O'rip夥伴們要拔果實回去做果醬,遇到部落人開車經過,二話不說拿起小刀幫我們摘採!
那晚,我熬夜趕稿,腦海裡想的是,希望我年紀大了,也能像部落的媽媽們一樣,午後聚在一起學幾道好吃的。第二天收到夥伴韶雯的簡訊:我們這群人,和陪伴著我們的部落朋友,如果能一起老,應該是很幸福的事......
這樣的幸福很清楚,讓人安心。
O'rip是阿美語「生活」的意思,做《O'rip》,好傢伙們不是「為工作而工作」,寫的就是我們的「生活」。我們,在生活中旅行。都寫在書裡了,你也可以來試試。
(文∕王玉萍)
後語
O'rip夥伴的私心話
O'rip的一場小農演講,假日農夫寶匡說:「在花蓮,就要做點自然的事。」
想起以前在誠品工作,也是聽到一場演講,主講人說:「要與好的人、專業的人,一起做事。這二點缺一不可喔。」
感謝一切,好的人、專業的人、自然的事,這是O'rip分享給我的!
──王玉萍
2004年,跳到藍色的砂卡礑溪水裡,一個城市小孩,找回了孩提時在大海裡的記憶。嘗試著不去面對西部家鄉的變遷,而轉換成對新家鄉的熱愛。
──蔡韶雯
來花蓮的第四年末加入O'rip,我有了不一樣的第五年。前四年,用時間沉澱過去的生命。今年,我開始看見五彩繽紛屬於花蓮的顏色。這就是O'rip旅行,沉靜地等待,溫暖地改變,關於花蓮這塊地方,也關於用心感受與熱愛花蓮的人。
──陳亞平
朋友說,到花蓮度假其實是從上了蘇花公路就開始了!啊!你嘸知,那上路吧!
──蘇素敏
在花蓮,很容易為一件簡單的事笑開。
因為在那裡,離太陽那麼近,離海浪那麼近,離蟬鳴那麼近,離星空那麼近......,離自然好近,離土地好近,人變得簡單,笑變得輕易,站得比較踏實,靈魂比較透明,都市人在那裡,一不小心,就會和久違了真實的自己,好近好近......
──歐陽夢芝
朋友愛戲說,我沒有出過國,只好宣稱自己最遠的地方去過離島蘭嶼。
對於遠行,沒有特別的渴望,也許是因為一直住在旅人漫遊的地方。
反倒是離開花蓮,幾乎成為每個花蓮人成長必經的過程。
能夠回到熟悉的地方生活,與O'rip夥伴們更貼近這一塊土地,已是最大幸福。
想休息時,就出發囉。
遠行久了,想想要回到哪裡生活吧。
──鍾國風
回到最初的心情,擁有最簡單的感動,O'rip是用腳及口踏訪出來的生活。
──王義智
因為愛玩、所以拼命玩。
因為好玩、所以用力玩。
因為貪玩、所以O'rip就是沒天沒地的玩。
──林佳穎
過去朋友問,因何喜歡花蓮,我慎重其事,因為花蓮沒有「鬼」。
沒有「鬼」為我喜歡花蓮的初理由,無有過去,也就無有未來,
河海清朗,藍天白雲。
那是關於我純然求知的歲月,無憂而無懼,周遭人和土地,相對予我無私相授。
如今再有人問,因何喜歡,答案卻變得簡單,我想回答「生活」,
是的,因在這,有我所想過的美好生活。
──黃啟瑞
佳玲:當初是你拉我進O'rip的,你根本是我生命中的貴人。(跪)
則秀:希望不是害了你才好,例如論文寫不完......
佳玲:(立刻遺忘論文的話題)不過我很好奇,O'rip的團隊這麼專業,有什麼進入的先決要件?
則秀:可能是腿要長之類的吧。
(佳玲認真記筆記)
佳玲:你覺得,O'rip對生活有什麼幫助嗎?
則秀:不大好用,用來蓋泡麵都不夠重。
佳玲:不過當朋友來花蓮的時候,拿幾本來打發大家倒不賴......
則秀:你進入O'rip之後,最大的好處是?
佳玲:記得我們是騙吃騙喝組合嗎?每次採訪的對象都會自動請客,至今已經吃過兩三攤了!!!
則秀:我們也不是故意的......加入O'rip之後,開心嗎?
佳玲:專訪對象很帥那時候,蠻開心的 ~ 可惜他已婚了......(煙)
則秀:想必妳當時很嬌羞吧。
佳玲:是阿,請不要告訴別人。我那時候在璞石咖啡館喝的兩杯咖啡還沒有付錢勒.......
則秀:現在大家都知道囉。
──謝佳玲&陳則秀