快樂省錢術365：無痛苦做得到省得到

《第一章自己作菜真能省》
一個月3000元食費實踐日記

〈省錢秘訣〉
把餐廳擺盤技巧帶回家平凡剩菜變套餐
自己作菜每月節省二分之一食費
省錢從食材管理開始

〈實踐秘技〉
第一週特訓入門篇

簡單、零技巧料理
第一週週末採購單
食材管理howtodo
第一週特訓菜單
第一週食材庫存表

第二週特訓加油篇
加強盛產蔬菜保存技巧
第二週週末採購單
食材管理howtodo
第二週特訓菜單
第二週食材庫存表

第三週特訓進階篇
學習加熱也不變味的料理
第三週週末採購單食材管理howtodo
第三週特訓菜單第三週食材庫存表

第四週特訓豐收篇
挑戰高難度主菜和副菜
第四週週末採購單材管理howtodo
第四週特訓菜單第四週食材庫存表

飲料自己做
季節盛產蔬菜輕鬆變化
蔬菜從頭用到尾不浪費

《第二章省電省水省瓦斯》
每月節省1/3水電費的秘訣

〈省錢秘訣〉
從拔掉插頭開始說起

〈實踐秘技〉省瓦斯秘技入門篇
省瓦斯秘技加油篇
省瓦斯秘技進階篇
省水秘技入門篇
省水秘技加油篇
省水秘技進階篇
省電秘技入門篇
省電秘技加油篇
省電秘技進階篇
隨時省秘技省時篇
隨時省秘技省錢篇
隨時省秘技省力篇
隨時省秘技省空間篇

《第三章DIY廢物變裝術》
0元不花錢的物品活用魔法

〈省錢秘訣〉
把廢物變有用生活少垃圾

〈省錢秘技入門篇〉
〈省錢秘技加油篇〉
〈省錢秘技豐收篇〉

作者序
節約是一種態度、省錢不必痛苦

在現代消費盛行的時代，節儉變成了美德，我也變成了朋友眼中的稀有動物。

有錢為甚麼不花? 省錢要做什麼呢?
對節約感到不可思議的朋友總覺得節約就是不能花錢，

　　而不花錢就是很痛苦的事，忽略了節約的真正意義。 其實我的節約方法一點也不摳門，而是在該省的地方省，該用的地方用。

比方食費和生活用品方面儘量自己做、不浪費，就是我的省；
至於其他享受例如買書、出國旅行、買零食(這是我特別的嗜好)絕不手軟。

　　因為要講完整套理念其實要有耐心，因此這麼多年來我已經習慣不為理由辯解，我只拿成果來誘惑真心想節約的人。

　　因為我節約，所以我可以出國讀書、買到了車、及自己的窩，而且還是很大的窩、可以隨心所欲的四處旅遊。當許多人為了景氣問題深鎖眉頭的時候，我從不擔心自己的荷包會縮水，節約的生活讓我在任何逆境都能處之泰然，因為物慾減少了，逛街次數少了，相對的自己的時間多出來了，看書、聽音樂都由我，時間可以自己安排，感覺安心又自在，這麼棒的成果，全是因為節約的關係，所以歡迎有心人，跟著我們的腳步努力節約吧！ 節約不僅為己也為地球看到全球為了暖化問題，一直在呼籲每個人類，節約所有的能源的同時，台灣的人在做甚麼？拼政治？拼名牌？拼奢華的享受？十多年前我隨身帶著環保筷，吃飯的時候，我的朋友笑說我是聖人，現在她們也隨身帶，不是因為熱帶雨林越來越少，而是因為免洗筷含有致癌的漂白劑之類物品，不用保麗龍餐具，不是因為環保而是怕過熱產生的戴奧辛殘留在體內到朋友家，看到酒櫃裡陳列了許多各式各樣精美的杯子，卻拿紙杯泡茶給我，理由是方便不用洗，而紙做的無毒可以安心使用。

　　這是甚麼世界，當我告訴她們我正在做有關節約的工作的時候，有人說我一定做得到，因為我是專家，有人說人生已經夠苦了，何必再給自己找罪受，我選擇閉口不爭辯，試著關閉焦慮的心境。 雖然我好想告訴大家，30多年前的中秋節，人們是穿著長袖加小外套賞月的，（問我為甚麼記得？因為那天我與老爺第一次約會），而現在我必須拿著扇子猛搧，月亮怎麼看都是模糊的。 寒流總是在11月中來報到，而現在到了12月，我們最多穿件長袖而已，比30年前中秋時穿的還薄。當我看著照片裡那件長袖洋裝時，我好怕再過幾年台灣只剩下2季了，我擔心再過幾年『冬天』只是個名詞，因為我知道30年其實很快就到了。雖然我無法拯救地球，只能從身邊作起，能少用一分能源就少用吧，每個人節約一滴水、一度電，積少成多也很可觀呢。 無用東西變裝樂趣有一天在捷運的手扶梯上，那時我正要出站，被一位打扮穿著時髦的女仕叫住，她指著我的包包，問說是在哪裡買的，因為她覺得圖案樣式非常獨特，當她知道是用統一發票做的時候，臉上詫異、羨幕的表情，我到現在還忘不了，也理解到原來名牌雖然人人愛，但獨特卻更吸引人。另外，我注意到來我們家的人對我的佈置也有驚艷的表情，當她們知道全是廢物利用的作品的時候，更是詫異，絕沒想到廢物利用不但實用也能充滿藝術氣息。

　　有許多人認為我的廢物利用太難，不是一般不常做的人可以學習得來的，於是我換掉了所有具有難度的作品，將雞精瓶、牛奶盒、縮水的毛衣，以最簡單的方式呈現在我們家，結果朋友們反而更喜歡，她們認為好做又好看最重要的是實用，所以為了讓更多的朋友享受廢物利用的樂趣，因此有最簡單的入門設計，期望吸引更多人愛上自己動手做的風潮觀念。