醋料理

　　現代人飲食精緻，也喜歡嘗試不同的新鮮口感，對身體十分健康的醋，除了當飲品、沾醬之外，更能入菜變化出多樣美食，郭月英老師和程安琪老師，用多年豐富食譜與養生經驗，帶領讀者進入健康飲食新境界！！

作者簡介

郭月英

　　1954年生，台北市人。

　　以淵博的中醫食補常識，經常受邀主講不同主題的養生菜製作，其精心調製的菜餚，不僅符合現代人對時效的要求，而且清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效，著實討好現代人刁鑽的胃口。

＊曾任
　　華視早安新聞「養生料理」單元主講
　　中國時報健康廚房版主講
　　佛光大學及農禪寺素食養生班老師

＊現任
　　李家雄中醫診所食療養生顧問
　　郭老師養生料理創辦人
　　各大雜誌、報章的養生食療作家 人間衛視健康養生單元老師

　　著作有：電鍋百寶菜、湯湯水水護一生、隨手做養生、郭老師中日養生食譜、e世代纖體瘦身、懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、養生素食、養生燉補、美人兒燉補、美人兒找茶等數十本。

程安琪

　　大學畢業後即跟隨母親學習烹飪，已有30年烹飪教學經驗，主持電視烹飪教學節目多年，曾與母親主持台視 「傅培梅時間」，並主持台視 「美食大師」、 太陽衛視 「讀賣中國菜」、新加坡電視 「名家廚房」、國寶衛視 「國寶美食」等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。現任教於台北市農會與中國海專。

　　著作有：美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、廚房講義、一網打盡百味魚、熱炒、動手做醃菜、培梅家常菜、無肉令人瘦、請客、好吃豆腐、健康好鹼單、辣翻天等四十餘本食譜書。