出境遊—澳門

　　澳門，到底是怎樣的一個地方﹖對於賭徒來說，澳門可令他們一夜變富，也可令他們變得身無分文。她像魔鬼般誘惑，世界各地的遊客都被她吸引而來，但澳門豈止如此。只要雙腳曾踏在她的鵝卵石路上，漫步感受過歷史所遺留下的，澳門的價值，她所散發的魅力，非單單用「賭城」就能概括形容其一切。

　　賭在澳門，食在澳門，甚至看在澳門，感覺會是不中不西，還是中西合壁﹖無論遊客選擇從哪方面去體會，她都像香港茶餐廳裡的「鴛鴦」一樣 ，奶茶和咖啡混和在一起後，散發出奶茶和咖啡以外的獨特韻味。她是中國的地方，亦曾是葡萄牙殖民地，中西文化共融的色彩滲透在大街小巷中，這是「一加一等於三」的成果結晶。

　　本導遊系列，就是希望透過對澳門吃喝玩樂各方面的介紹，深入淺出，令遊客可依據本書的推介，感受澳門的多面性。即使不同的遊客，帶著不同目的到訪澳門，本書亦能滿足所需。澳門豈止有大三巴、葡京賭場和豬扒包。帶著本書走遍大街小巷，穿過新舊建築，才能真正感受澳門多采多姿的全副面貌。