中餐乙級學術科教戰守策KITCHENS THE HUB OF HOTEL 定價：488 元 NT $ 464 作者：生活家出版社編輯部 出版社：生活家出版社 出版日期：2005-01-20 語言：繁體中文 ISBN10：9578203810 ISBN13：9789578203815 裝訂：平裝 / 287頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
