推薦語
【超級名模】林志玲:常有人問我什麼事讓我快樂?『吃東西!』我說。而yoyo這位最美麗的日本通就是帶著我在東京美食探險的好夥伴。她會告訴你哪兒好吃、怎麼品嚐,怎麼擁有吃的喜悅。這本私房推薦將是我東京之行的聖經!
黃子佼:『真好!可以吃那麼多美食,下個月我也要帶這本書去拚個痛快!』
張國立:『「不看書不知道,看了書才吃到」,這是我對這本書的最大感想,尤其我恍然大悟,原來吃迴轉壽司也有這麼大的學問。嗯,我記住,要坐在「壽司職人捏完壽司放入轉盤下游的第三個座位」,才能吃到最好的壽司。』
東京,國民美食的天堂!
到東京,要吃些什麼好呢?東京美食通yoyo這回精選多樣日本國民美食,介紹上百家各式各樣又好吃又便宜的名店,從常常變化的拉麵排行榜,真材實料、吃了超感動的飯糰,令人驚異的『鯨魚筋關東煮』,到『雪見鍋』、『牡丹鍋』、『櫻鍋』、『紅葉鍋』、『美酒鍋』以及相撲火鍋;從炸豬排、蛋包飯、丼飯,到迴轉壽司、蕎麥麵、烏龍麵、燒肉……yoyo不但提供最精采的第一手照片及地圖資料,更告訴你諸如:吃迴轉壽司一定要坐在迴轉出餐的第三個座位;丼飯最迷人的關鍵,在掀開碗蓋一剎那的感動等等只有真正行家才懂的美食秘訣!只要跟著yoyo出門,保證讓你的味蕾征服東京最棒的大眾化美食,嚐到最幸福的感動滋味!
作者簡介
yoyo,本名張瓊文。畢業於輔大國貿系,在學校時立志赴美進修MBA、將來從事行銷企劃或廣告企劃工作,卻因為不小心考上電視記者,自此與文字工作結下不解之緣。
曾任財經記者、駐日記者。在日本迷上精緻多元的美食後,轉而成為熱愛尋找美食卻每天擔心怕胖的自由文字工作者,潛心鍾愛的美食報導領域。發現東京甜點的魅力之後,生活更充滿甜蜜與幸福感。
先後在明日報、自由時報、ToGo雜誌、明日書城等發表東京美食文章與散文,目前在Vouge雜誌TokyoLetter單元固定介紹東京美食,擁有個人網站:YOYO的東京美食地圖http://home.pchome.com.tw/travel/japanyoyo。著有備受好評的《到東京,記得吃甜點》。