大陸農業演變之探索

　　第一章 緒論
一、研究動機
二、研究目的
三、研究範圍與內容
四、資料來源

　　第二章 統制經濟下農業之演變（1949-1978年）
一、經濟發展之基本策略 ─重工業優先
二、農業生產制度之變遷
三、農業發展之成果

　　第三章 改革開放後之農業發展（1979年以後）
一、改革開放之啟動
二、家庭承包制的興起與人民公社的解體
三、國營農場之變革
四、農村改革之進程
五、農業發展之成果

　　第四章 農地制度之變革及其問題
一、政權成立前之農地政策與制度
二、政權成立初期所實施之農地制度
三、改革開放後之農地制度
四、當前面臨之農地制度問題

　　第五章 農地資源變動之分析
一、土地資源概況
二、土地資源之基本特點
三、耕地之區域分布
四、耕地面積變動及其原因
五、農場規模之演變
六、農地資源保護政策措施
七、農地資源保護應有之思索

　　第六章 農業勞動力之變動與移轉
一、人口之變動
二、農業勞動力及就業結構之演變
三、農村未來剩餘勞動力問題之探討
四、農村勞動力變動與農業政策之調整 ─台灣經驗之簡述

　　第七章 糧食供需與未來對策
一、糧食生產
二、糧食消費
三、糧食進出口貿易
四、長期糧食供需展望
五、糧食問題面面觀
六、未來糧食政策之抉擇
七、糧食消費結構改變與農業生產調整 ─台灣經驗之簡述

　　第八章 糧食管理與農產品流通制度之變遷
一、糧食管理制度之演變
二、農產品流通制度之變遷

　　1998年底，中國經濟企業研究所所長于宗先教授邀我參加該所受喜瑪拉雅研究發展基金會委託的研究計畫，擔任「大陸農業演變之探索」專題的研究主持人。我與宗先兄係多年老友，過去我在農復會及行政院農委會服務期間，承他不棄，曾多次邀我參加他主持的學術活動或研究計畫，有愉快的合作經驗。此次又再委我以重任，我雖因退休而工作環境有所改變，從事研究工作的條件已不如從前，進行研究將事倍而功半。但中國大陸的農業發展是我近年來主要研究興趣之一，希望藉由研究來增加對大陸農業的了解，並可將個人在台灣多年從事農業工作的經驗，毫無保留的貢獻出來，以便對兩岸之農業交流有所助益。基於此一考量，我即欣然接受宗先兄的邀約，答應承擔「大陸農業演變之探索」的研究工作。一方面著手研擬研究大綱，另一方面即積極展開資料之蒐集工作。當資料蒐集工作告一段落後，我即擬定每一章節的寫作綱要，開始撰寫研究報告。在我撰寫時，曾大量參考大陸專家學者的大作。因為我自己對大陸農業的認知非常有限，對於一些特定的問題分析，仍必須倚重大陸專家學者的卓見，以期此一研究報告，可以具有實質的參考價值。但在重要的課題上，我亦會提出一些自己的見解，以達成我參與此一研究計畫的初衷。

　　在研究的過程中，我首先要感謝研究合作人中國社科院農村經濟研究所副所長韓俊博士，他除了給予此一研究必要的協助外，並慨允為研究報告撰寫最後一章（第十二章）「二十一世紀中國大陸農業改革與發展的趨勢與策略」，使本研究有一見解精闢，內容豐富的完結篇，也為本研究報告做了最精采的總結，使此一研究報告生色不少。

　　在本研究報告之最後，我加寫了一篇簡短的「台灣之農業發展」作為附錄，可以使讀者明瞭台灣農業發展的內容與過程，俾可與大陸之農業發展作概略的比較。

　　在本研究的資料蒐集方面，大陸農業部農村經濟研究中心姚監復教授曾趁來台灣參加學術研討會之便，為我蒐集了大量的相關資料。我的研究工作得以順利進行，他的協助最大，我在此向姚教授表示最大的謝意與敬意。此外福建省農科院劉克輝主任和單玉麗研究員伉儷，對於我的此項研究亦曾給予大力的協助，我亦應在此致上衷心感激之意。本研究報告的初稿完成後，好幾位評閱先生曾提出獨到的批評與建議，使本研究報告可以減少一些錯誤，併此申謝。

　　對於中央研究院經濟研究所胡所長勝正和傅副所長祖壇，我亦要在此謹申我的謝忱。他們為了經研所一項正在進行中重要研究計畫之諮商，特別在該所有限的空間中，提供給我一間研究室，使我在公職退休之後，可以繼續從事研究工作。我的此一專題研究，就是利用經研所的研究室而完成。對於經研所給予我的優遇，我將永誌不忘。

　　最後謹以最誠摯的心意向中國經濟企業研究所陸民仁董事長、于宗先所長及喜瑪拉雅研究發展基金會韓效忠董事長表示道謝，由於他們給予我可貴的機會和支持，才能讓我可以參與此一研究計畫，順利完成研究工作。

　　不過大陸幅員遼闊，農業問題千頭萬緒，此一研究報告僅能擇要作一些分析，作者才疏學淺，缺失在所難免，尚祈讀者不吝指教為幸。