冰品聯合國﹝再版書﹞

　　熟悉的台灣夏天, 火辣辣的太陽高掛天空, 曬的人暈頭轉向, 柏油路面都被烤軟了, 只要一出冷氣房, 迎面而來揮之不去的熱氣和緊緊圍繞的黏膩濕氣, 讓人人都汗流浹背。這個時候, 絕對只有一杯沁心涼的冷飲或最好來一盤涼到心底的剉冰, 才能夠暢快徹底地解放炎夏裡的心靈, 然後暑氣全消的繼續享受夏日豔陽。

　　本書內含流行創意冰品、異國冰品、傳統刨冰、傳統冰品4篇。除了各式冰品的製作方法及要領外，並告訴讀者材料的DIY做法，此外，作者更告訴你開冰店的小秘訣及如何購買工具和材料。透過本書，讓生活在亞熱帶氣候的台灣的我們能在夏天清涼一夏！！

作者簡介

王松谷

　　著作：《冰沙》《喜歡喝咖啡》曾任：FRIDAY訓練員；誠品咖啡站前店店長；惡魔島主題餐廳MENU設計及訓練；駿業創業中心講師；銘傳大學調酒社講師；COW BOY PUB MENU設計及訓練；米羅音樂餐廳輔導開店及訓練；HELLO KITTY CAFE MENU 設計及訓練；CAIRNS RESTAURANT BAR TRAINER；晶華酒店企劃副理；台視傅培梅教室單元示範講師。