上海蘇州杭州

上海蘇州杭州
定價：129 元
NT $ 116
  • 作者：牟秀茵，謝明蓉，陳美枝
  • 出版社：墨刻
  • 出版日期：2002-10-08
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9867941357
  • ISBN13：9789867941350
  • 裝訂：平裝 / 128頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

　　介紹上海30家時髦與設計感的餐廳以及最流行的夜生活場所如酒吧或舞廳，此外評選出上海最具人氣的20大旅遊去處。

　　而在杭州與蘇州方面，分別位讀者介紹蘇州菜與杭州菜的特點與必吃的特色菜，如蘇州的松鼠桂魚、幣螺蝦仁、冬菇銀魚羹、叫化雞,杭州的東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚、密汁火方、叫化童雞、龍井蝦仁、荷葉包肉、蓴菜羹、貓耳朵、蝦爆鱔面、片兒川等，當然也同時收錄了蘇杭11家超優的百年老店和廚藝高超的餐廳

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