路邊攤賺大錢【異國美食篇】

關於度小月…
>在台灣古早時期，中南部下港地區的漁民，每逢黑潮退去，漁獲量不佳、收入艱困時，為維持生計，便暫時在自家的屋簷下，賣起擔仔麵及其他簡單的小吃，設法自立救濟度過淡季。
此後，這種謀生的方式，便廣為流傳稱之為『度小月』。

台灣面臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下，為搶救貧窮，大都會文化度小月系列應因應而生。

這是一本
◎失業、轉業人最佳路邊攤創業指南
度小月系列6路邊攤賺大錢裡，採訪了10家著名的小吃攤老闆的心路歷程，開店的酸甜苦辣。更批露數十位大排長龍店家老闆致富的秘訣，包括：攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少...各家老闆使出看家本領，告訴想要自己創業的朋友器具哪裡買、工具如何選擇...也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。當然,這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。

這是一本
◎小吃美食老饕吃透透最in選擇
「度小月」系列的第六本書《路邊攤賺大錢6》【異國美食篇】，書中承襲前幾本書籍以介紹店家為主的特色，以10家販賣異國美食為主的路邊攤為重點，不論是經營數十年以上的老店，或是開業僅數年的新手，每一家都是該領域的佼佼者。

這是一本
◎最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜
當然，每個店家之所以會成功，之所以大排長龍，除了地點、命名、等因素之外，最重要的就是東西好不好吃，有沒有特色囉！這也是本書在製作過程中遇到最困難的地方，店家不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨之下，各店家總算鬆了口，至於好吃的獨門秘方，就在「路邊攤賺大錢」一書中。
為方便各位欲創業或欲自行在家DIY的朋友，大都會文化將製作步驟鉅細靡遺地搭配清楚的文字與照片解說，相信沒有下廚過的朋友，都可以試試看。