餐飲店必備的經管技術

　　立地條件決定餐飲事業的興隆與否？未必盡然！ 透過顧客滿意所帶來的高營業額及利潤， 才是餐飲店永續生存的唯一關鍵。 一個傑出的餐飲店經營者， 必須具有使「眾多顧客覺得滿意的能力」。 想廣結善緣、在餐飲業開創事業新局嗎？ 本書提供您開店致富之道。