醬料OK—54道實戰變化篇

醬料是美食的精髓

　　一道菜美味與否，重點在口味。如何拿捏口味、斟酌調味料的多寡，可是一門廚房裡的學問。「醬料OK--54道實戰變化篇」清楚的步驟與作法，教妳從製作醬料開始，更可運用每種完成的醬料，變化出多樣化的菜餚，畫龍點睛地為妳的廚藝加分。

醬料讓佳餚成倍數增加

　　一本「醬料OK」在手，可抵數十本食譜書。以書中54道實戰變化的菜餚作為範例，每一種醬料的應用無限，例如：港式XO醬可沾可拌更可炒菜加入調味...等，妳也可以依照醬料應用方法的建議，衍伸出加倍的私房佳餚！