拉麵王 1:超人氣拉麵店的構造

拉麵王 1:超人氣拉麵店的構造
定價:100
NT $ 85 ~ 95
  • 作者:久部綠郎
  • 原文作者:Kube Rokuro
  • 譯者:高燕鳳
  • 出版社:東立
  • 出版日期:2001-02-15
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9577318207
  • ISBN13:9789577318206
  • 裝訂:平裝 / 224頁 / 18.3 x 13 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  藤本浩平白天是個只會打混摸魚的上班族,一到晚上就立刻認真的擺起拉麵攤。為了找尋有自我風格的拉麵,他不斷造訪各拉麵店,也不斷改良本身的技術,努力朝著理想邁進。想知道日本拉麵如何影響日本人的生活嗎?本書將讓你成為名副其實的拉麵通!

 

目錄

  • 第一碗:拉麵上班族出現!
  • 第二碗:愛哭的孩子也不敢哭了,大魔神?
  • 第三碗:拉麵小學生VS藤本?
  • 第四碗:課長的習題,無理的難題?(前篇)
  • 第五碗:課長的習題,無理的難題?(後篇)
  • 第六碗:廚師手藝和拉麵的精神
  • 第七碗:超人氣拉麵店的構造(前篇)
  • 第八碗:超人氣拉麵店的構造(後篇)
  • 附錄一:石神秀幸專欄〔拉麵探索〕叉燒篇
  • 附錄二:這樣的拉麵店發現傳
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