我要很棒的低熱量小菜！
定價：160 元
NT $ 160
- 作者：大沼奈保子
- 原文作者：Naoko Ohnuma
- 譯者：劉雪卿
- 出版日期：1999-03-15
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9574940780
- ISBN13：9789574940783
- 裝訂：平裝 / 80頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
能夠減少熱量的調理技巧：
1.不要使用炒菜油或煎菜油
2.肉類要選低脂肪的部位
3.換掉高熱量素材
4.利用低熱量的菜碼增量
5.利用甘味彌補美味
6.利用勾芡，使味道更濃厚。
本書即是依以上的技巧，為您介紹各種低熱量的美味料理。讓您的料理營養充足，健康加分！