媽媽的拿手菜

媽媽有哪些拿手菜呢？

本書介紹了各式各樣的菜色，例如：

以蔬菜為主的煮物、以魚為主材料的煮物、用心去煮的煮物、宴客煮物等。

書後還附有煮物關鍵──高湯！！

我們常提到柴魚高湯，那究竟要怎麼煮呢？想必很多人都有這種疑問吧！

本書將逐一說明，只要抓到烹調要點，您也能成為個中高手喔！