水語風情雞尾酒調配百科

水語風情雞尾酒調配百科
定價:350
NT $ 315
  • 作者:赤土亮二
  • 譯者:吳建霖
  • 出版社:臺灣實業
  • 出版日期:1997-11-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9577003443
  • ISBN13:9789577003447
  • 裝訂:平裝 / 250頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

這是專業調酒師必備的《雞尾酒調配百科》
  • 時代趨勢的酒類飲料—雞尾酒
  • 雞尾酒將成為企業經營的利器
  • 雞尾酒單的採用方法
  • 店員也是有力的戰力
您可以從書中找到燒酒和中國酒的新喝法,也可以調配出有個性的雞尾酒單,只要抱持的自信心,用心訓練、理解雞尾酒,然後就可以組成對您有利的雞尾酒單。
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