生活資訊庫(1):家庭廚務錦囊

　　本書將常用烹飪材料作了系統分類，逐一介紹其自然屬性和烹飪特點，在此基礎上講解材料的應用和烹飪技術，包括基本刀法、材料處理技巧、各種不同的烹調法及烹調要訣等，然後介紹二百四十種中西家常菜式，最後專門講述飲食營養的問題及常見並的自然飲食療法和一般飲食禁忌。