東洋美味料理

東洋美味料理
定價：190 元
NT $ 171
  • 作者：蔡勝雄
  • 出版社：唐代
  • 出版日期：1996-12-12
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9577830781
  • ISBN13：9789577830784
  • 裝訂：精裝 / 128頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷
 

內容簡介

一個良心的建議：討厭日本人不用討厭到餐桌上來。不得不承認如此兼具清爽與精緻、感官與精神的美味家佳肴，還非東洋和風美食莫屬呢！我們選擇介紹了日本刺身﹝生魚片﹞、壽司、酢類、炸物及井類料理的十八般武藝，讓您作得容易，也作得道地。原來，在家吃日本，一點也不難喔！

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