kotschevar
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（共 4 筆）
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Quantity Food Production, Planning, and Management, 3/e
- 出版日期：2000-01-01
- 作者：John B. Knight，Lendal H. Kotschevar
- 出版社：桂魯
$ 1,891 -
Managing Beverage Service
- 出版日期：2004-01-01
- 作者：Lendal H. Kotschevar，Ronald F. Cichy
- 出版社：鼎茂
$ 2,185 -
Managing Beverage Service
- 出版日期：2004-11-30
- 作者：Kotschevar，Lendal H./ Cichy，Ronald F.
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 2,520 -
Management by Menu, 4/e
- 出版日期：2007-01-01
- 作者：Lendal H. Kotschevar，Diane Withrow
- 出版社：桂魯
$ 2,556