作者:谷 昇

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  Le Mange-Tout主廚親授 米其林二星美味醬汁料理

  • 出版日期：2016-03-25
  • 作者：谷昇  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 269 ~ 306
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  法式料理的美味指南：Le Mange-Tout主廚親授

  • 出版日期：2018-02-26
  • 作者：谷昇  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 284 ~ 324
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  五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐（附精美防水書套）

  • 出版日期：2014-05-08
  • 作者：猪股善人，江﨑新太郎，谷 昇，出口喜和
  • 出版社：不求人文化  
  $ 356 ~ 396
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  經典法式廚藝：法式主廚的料理技藝

  • 出版日期：2019-01-10
  • 作者：谷昇  
  • 出版社：楓葉社文化  
  $ 370 ~ 378
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  經典法式料理：日本人氣餐廳的前菜、主餐、點心85道

  • 出版日期：2019-01-28
  • 作者：谷 昇  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 593 ~ 675