作者:王俊勝

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  烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析~含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第五版）

  • 出版日期：2016-09-01
  • 作者：吳青華，黃俊儒，王俊勝，張潔婷  
  • 出版社：新文京  
  $ 176 ~ 409
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  晚餐料理

  • 出版日期：2017-07-10
  • 作者：王俊勝 等22人
  • 出版社：上優文化  
  $ 342
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  烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣！無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心

  • 出版日期：2019-05-08
  • 作者：吳青華，王俊勝，方品傑，李永評，呂雅楣，邱慧英，周麗郡，陳弘文，黃汶達，廖柏懿，劉瑞興，謝昇軒，羅思傑  
  • 出版社：上優文化  
  $ 356 ~ 405
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  中式麵食加工乙級技能檢定：學／術科教戰指南

  • 出版日期：2021-07-15
  • 作者：蔡明燕，王俊勝，吳森澤，吳佩霖  
  • 出版社：新文京  
  $ 380
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  烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類

  • 出版日期：2018-09-05
  • 作者：吳青華，王俊勝  
  • 出版社：新文京  
  $ 390 ~ 522
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  烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第六版）

  • 出版日期：2018-02-01
  • 作者：吳青華，黃俊儒，王俊勝，張潔婷  
  • 出版社：新文京  
  $ 428
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  中式麵食加工丙級技能檢定學／術科教戰指南（第二版）

  • 出版日期：2020-04-10
  • 出版社：新文京  
  $ 456
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  中式麵食加工丙級技能檢定學／術科教戰指南

  • 出版日期：2018-02-20
  • 作者：黃秋蓉，蔡明燕，黃汶達，王俊勝，陳楷曄  
  • 出版社：新文京  
  $ 456
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  烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第二版）

  • 出版日期：2021-04-01
  • 作者：王俊勝，吳森澤，吳青華  
  • 出版社：新文京  
  $ 551