作者:大田忠道

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  不老不生病的第一長壽料理：日本知名料理長~大田忠道與營養師為您貼心規劃

  • 出版日期：2014-01-20
  • 作者：大田 忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 169 ~ 246
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  大田忠道親授！日本料理入門課：刀工、油炸、高湯、除腥、去澀、醬料祕訣統統教給你！

  • 出版日期：2015-11-18
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 196 ~ 221
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  國寶大師の日式炸物好吃祕訣：不再「油」恐懼!教您選擇好油好食材，炸得好安心!

  • 出版日期：2014-11-26
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 249 ~ 334
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  珍味的料理

  • 出版日期：2012-01-05
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 249 ~ 396
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  日本料理職人刀工技術教本(附示範光碟)

  • 出版日期：2009-05-12
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 249 ~ 308
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  新味和風餐後甜點料理：以大師觀點做甜點

  • 出版日期：2013-02-04
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 294 ~ 370
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  精緻和風便當料理：享受四季意趣 歡慶傳統節日

  • 出版日期：2018-04-20
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 316 ~ 352
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  超人氣蛋料理

  • 出版日期：2005-12-24
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 342
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  日本小缽料理

  • 出版日期：2004-04-24
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 342
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  日本料理高湯‧醬汁總匯

  • 出版日期：2002-07-24
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 342
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  四季日本前菜料理

  • 出版日期：2004-06-01
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 378
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  日式 小型宴會．節慶料理

  • 出版日期：2007-08-24
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：台灣東販  
  $ 432
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  進化的刺身料理：讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

  • 出版日期：2018-11-20
  • 作者：大田忠道  
  • 出版社：瑞昇  
  $ 474 ~ 528